Czy pies może jeść pestki czereśni? Nie, nie może. Pestki i łodygi tych owoców zawierają cyjanek, więc nawet przypadkowe spożycie przez zwierzę niewielkiej liczby całych czereśni może mu zaszkodzić. Jeśli bardzo zależy Ci, żeby poczęstować swojego czworonoga czereśniami, usuń pestki i daj mu odrobinę miąższu do Czereśnie działają przeciwrakowo. Nie popełniaj tego błędu po ich zjedzeniu. Znamy je jako czereśnie, choć tak naprawdę to jadalne owoce wiśni ptasiej. Ceny tych owoców szaleją, ale nie warto z nich rezygnować. Są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Warto jednak wiedzieć, jakiego błędu nie popełniać po ich zjedzeniu. Dziś wręczam sobie order, bo w myśl “Jeśli powtarzasz coś 100 razy, a dziecko nadal nie rozumie, to kto wolno się uczy.”, wykonałam jakieś 15-20 wariacji na temat pestek: “Pestki i ogonki leżą na stole i nie mam, gdzie postawić talerzy”. “Pestki i ogonki leżą na stole. Nie mogę podać obiadu, dopóki pestki nie znikną.”. Do wody można dodać łyżeczkę soli, dzięki której pozbędziemy się nie tylko larw, ale i grzybów i bakterii znajdujących się na skórce czereśni. Po godzinie wyjmujemy owoce z miski przy użyciu łyżki cedzakowej. Martwe larwy opadną na dno. Czereśnie przed spożyciem jeszcze raz bardzo dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. . fot. Adobe Stock, wasnoch Mrożenie czereśni to doskonały sposób na zachowanie ich smaku i większości wartości odżywczych. Jak zrobić to dobrze, aby cieszyć się nimi przez cały rok? Poznaj kilka sekretów mrożenia czereśni. Spis treści: Czy można mrozić czereśnie z pestkami? Mrożenie czereśni a wartości odżywcze Jak mrozić czereśnie? Mrożenie czereśni: ile można trzymać owoce w zamrażarce? Do czego wykorzystać mrożone czereśnie? Czy można mrozić czereśnie z pestkami? Większość osób dryluje czereśnie przed mrożeniem, co oznacza usuwanie pestek. Można jednak ominąć ten etap i zamrozić czereśnie w całości. Pestki nie są szkodliwe ani trujące i pozwalają zachować więcej soku w owocach. Warto jednak pamiętać, że pestki dużo trudniej będzie usunąć z zamrożonych czereśni. Z tego powodu większość osób decyduje się na wydrylowanie owoców przed mrożeniem. Mrożenie czereśni a wartości odżywcze Nie tylko mrożenie czereśni, ale także innych owoców i warzyw sprawia, że część wartości odżywczych (witamin, minerałów) zostaje zniszczona w procesie mrożenia. Na szczęście nie są to duże ilości, a mrożone owoce wciąż zachowują szereg dobroczynnych składników. Jeśli więc masz możliwość, staraj się jak najczęściej jeść świeże, sezonowe owoce. Dopiero kiedy będziesz mieć nadmiar albo będzie kończyć się sezon, zdecyduj się na mrożenie. fot. Mrożenie czereśni/Adobe Stock, Sergiy Bykhunenko Jak mrozić czereśnie? Mrożenie czereśni zacznij od dokładnego umycia i osuszenia owoców, a następnie usunięcia ogonków. Jeśli chcesz je wydrylować, zrób to teraz. Duże owoce możesz prekroić na pół i wyjąć pestkę. Do usuwania pestek wykorzystaj specjalną drylownicę albo wypróbuj domowy sposób z butelką i wykałaczką. Umieść czereśnię nad szyjką butelki, a następnie przepchnij patyczek przez środek tak, aby pestka wpadła do środka. Po wydrylowaniu jeszcze raz przepłucz czereśnie, a następnie pozostaw je do wyschnięcia. Gotowe czereśnie musisz ułożyć na tacce w taki sposób, aby się nie dotykały. Czereśnie układaj piętrowo, oddzielając każde piętro papierem do pieczenia, folią albo tacką silikonową. Tak przygotowane czereśnie włóż do zamrażarki na godzinę. Po tym czasie przełóż je do woreczka albo pojemniczka i szczelnie zamknij. Dzięki temu, że przymroziły się osobno, nie będą się sklejać w woreczku. fot. Jak mrozić czereśnie/Adobe Stock, Marinesea Mrożenie czereśni: ile można trzymać owoce w zamrażarce? Mrożone czereśnie, podobnie jak większość owoców, można bezpiecznie przechowywać w domowych zamrażarkach ok. 3 miesiące. Niektóre urządzenia mają na drzwiczkach naklejkę, która informuje temperaturę w każdej z szuflad oraz maksymalny czas przechowywania różnych produktów spożywczych. Czereśnie najlepiej zachowują swoje właściwości w temperaturze od -19 do -22 stopni. Do czego wykorzystać mrożone czereśnie? Czereśnie po rozmrożeniu są miękkie i puszczają duże ilości soków. Z tego względu świetnie sprawdzają się jako składnik kompotu albo dodatek do owsianek, gofrów czy deserów. Lubią towarzystwo czekolady i domowej bitej śmietany, świetnie sprawdzają się także jako baza owocowego sosu do babeczek czy do polania słodkich placuszków. Czytaj także:Jak długo można mrozić żywność?Mrożenie botwinyJak mrozić grzyby? Jeśli nie masz drylownicy, a chcesz pozbyć się pestek z wiśni lub czereśni, istnieje na to genialnie prosty trik. Wystarczy, że masz w domu butelkę z wąską szyjką oraz słomkę do picia lub pałeczki do sushi. Jak to zrobić? #Ustaw szklaną butelkę na płaskim podłożu. #Usuń z owocu szypułkę. #Umieść go na wylocie szyjki miejscem po szypułce do góry. #Koniec słomki przyłóż do miejsca po szypułce i mocno wciśnij w owoc. #Pesta wyleci dołem do butelki, dzięki czemu nie będziesz musiała potem sprzątać pestek. Dokładna instrukcja znajduje się tym filmie: fot. shutterstock Sezon na czereśnie i wiśnie trwa w najlepsze, więc chętnie sięgamy po te sezonowe owoce. Wykorzystujemy je w kuchni do ciast, placków, gofrów i kompotów. Z drylowanych czereśni i wiśni zaczynamy też robić domowe przetwory na zimę. Podpowiadamy, jak skutecznie usunąć pestki z czereśni i wiśni bez bałaganu. Sprawdź te niezawodne triki na drylowanie owoców!Niezawodna drylownica: przydatny kuchenny gadżet. Te tanie urządzenie warto mieć w kuchniKto raz skorzystał z drylownicy, ten wie, że to bardzo przydatne kuchenne akcesorium. W sklepach znajdziemy różne warianty urządzenia. Począwszy od kompaktowych ręcznych modeli, aż po zaawansowane drylownice z wygodnym pojemnikiem na pestki. Jeśli chcemy ułatwić sobie życie i uniknąć kuchennego bałaganu, warto zaopatrzyć się w takie akcesorium. Najprostsze modele zajmują niewiele miejsca w kuchennej szafce, bardziej zaawansowane potrzebują zdecydowanie więcej przestrzeni. Z dobrej jakości drylownicą skutecznie usuniemy pestki w kilka chwil, a wiśnie i czereśnie zachowają swój pierwotny kształt. Dlatego, jeśli mamy trochę wolnej gotówki i miejsce w szufladzie czy na kuchennej półce, zdecydowanie warto pomyśleć o funkcjonalnej drylownicy. Drylowanie wiśni i czereśni domowymi sposobami. Zobacz, jakie to prosteBez drylownicy również świetnie możemy sobie poradzić z pestkowcami. Wystarczy wykorzystać jedno z akcesoriów, które większość z nas ma w drylowania wiśni i czereśni możemy użyć do napojów – którą bez użycia siły wbijamy w miejscu, z którego wyrastał ogonek owocu. W momencie, gdy dotrzemy do pestki, delikatnie ją wypychamy na zewnątrz do przygotowanego naczynia i gotowe. Drewnianej pałeczki (do sushi, manikiuru lub szaszłyków) – działamy podobnie, jak w przypadku słomki. Dla większego komfortu owoc przed drylowaniem możemy umieścić na szyjce wąskiej butelki, o średnicy mniejszej niż rozmiar wiśni czy czereśni (ogonkiem do góry). W następnym kroku dynamicznie wbijamy patyczek w owoc i pestka wpada do środka butelki. Małego sztućca – łyżeczki lub widelca z długimi zębami np. do fondue, które wbijamy do środka owocu i wypychamy pestkę na zewnątrz. Pęsety kosmetycznej – wystarczy, że umieścimy ją w środku wiśni czy czereśni, precyzyjnie chwycimy za pestkę i delikatnie wysuniemy ją na zewnątrz. Wsuwki do włosów – trzeba ją lekko rozgiąć i zaokrągloną część wsunąć do środka owocu. W kolejnym kroku mocno chwytamy pestkę i wysuwamy ją na zewnątrz. Spinacza biurowego – wyginamy go symetrycznie tak, aby przypominał kształtem niepełną ósemkę. Jeden koniec wbijamy w owoc i dynamicznie wyciągamy pestkę ze do owoców – wystarczy naciąć każdy owoc i delikatnie wysunąć pestkę. Aktualne promocje z DukiMateriały promocyjne partnera FACEBOOKDołącz do nas na Facebooku!Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!Polub nas na Facebooku!KONTAKTKontakt z redakcjąByłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?Napisz do nas! Krótki przewodnik po wakacjach kredytowych Jedzenie czereśni z pestkami może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Przypadkowe połknięcie jednej lub dwóch pestek nie zakończy się poważnymi problemami zdrowotnymi, jednak spożycie większej ilości pestek czereśni, wiśni i innych owoców jednopestkowych może doprowadzić nawet do śmierci. Dlaczego pestki czereśni mogą zaszkodzić naszemu zdrowiu? Czereśnie to smaczne i zdrowe letnie owoce. Możemy spożywać je na surowo oraz po przetworzeniu np. po dodaniu do domowych kompotów na zimę, które doskonale gaszą pragnienie i pozwalają poczuć smak lata, kiedy sezon na czereśnie minie. Niestety, owoce te oprócz witamin i minerałów mogą także dostarczać do naszego organizmu szkodliwe substancje, które kryją się we wnętrzu ich pestek. Czy można jeść czereśnie z pestkami? Czereśnie spożywamy zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu np. w pierogach, ciastach, kompotach oraz konfiturach. Nie zawsze usuwamy z nich pestki, co może doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Czereśnie należą do grupy owoców jednopestkowych. Do tej samej grupy należą także kojarzone z latem morele, śliwki, brzoskwinie i wiśnie. Delektujemy się ich smakiem przez krótki czas, jednak łakomstwo może zakończyć się dla nas tragicznie. Szczególną ostrożność trzeba zachować, podając owoce jednopestkowe dzieciom – mogą one nie tylko zadławić się pestką, ale także są bardziej narażone na zatrucie znajdującymi się w niej związkami. Owoce jednopestkowe – to musisz o nich wiedzieć! W większości słodkie (z wyjątkiem wiśni) owoce jednopestkowe to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Słyną one także ze swoich prozdrowotnych właściwości, jednak nie oznacza to, że możemy jeść je razem z pestkami. W pestkach czereśni i innych owoców, nie tylko owoców jednopestkowych, znajduje się amigdalina, która może doprowadzić do ostrego zatrucia oraz śmierci. Na powikłania związane ze spożywaniem pestek owoców jednopestkowych szczególnie narażone są małe dzieci ze względu na niewielką masę ciała, amigdalina szybciej działa na organizm najmłodszych, powodując poważne zagrożenie dla zdrowia. Od dłuższego czasu trwa kampania na temat szkodliwości gorzkich jąder pestek moreli, które polecane są jako lek na wiele dolegliwości zdrowotnych, także na raka. I w tym przypadku mamy do czynienia z poważnym zagrożeniem, jakim jest amigdalina. Związkiem powstającym podczas rozkładu amigdaliny jest cyjanowodór – jedna z najsilniejszych trucizn. Spożywając owoce z pestkami, możemy doprowadzić do ostrego zatrucia organizmu, choć zdarza się ono dość rzadko. Nie oznacza to, że jesteśmy w pełni bezpieczni. Niebezpieczne może być także spożywanie przetworów z owoców, które zawierają pestki. Nie bez przyczyny nasze babcie drylowały czereśnie, wiśnie, śliwki i inne owoce jednopestkowe przed przygotowywaniem np. kompotu. Podczas obróbki termicznej do przetworów mogą dostać się niewielkie ilości cyjanowodoru. Podobnie jest w przypadku przygotowywanych z owoców jednopestkowych nalewek i domowych win. Natura potrafi się bronić… Trujące lub powodujące dolegliwości zdrowotne związki w pestkach owoców mają chronić nasiona przed zjedzeniem przez zwierzęta. W ten sposób natura broni się przed łakomczuchami mogącymi zagrozić konkretnym gatunkom roślin. Człowiek nie jest jej celem, jednak czasami bywa nieświadomą ofiarą. Przykładem może być Brytyjczyk, o którym jakiś czas temu zrobiło się głośno na całym świecie. Przez swoją ciekawość o mało nie stracił życia, bo postanowił zjeść sporą ilość pestek wiśni, które wcześniej pozbawił twardej osłonki. Zapłacił za to dość wysoką cenę, bo zatruł się cyjankiem i tylko dzięki szybkiej reakcji lekarzy uniknął śmierci. Podsumowując, jedzenie czereśni z pestkami może doprowadzić do zatrucia cyjankiem. Szczególnie niebezpieczne jest spożywanie uszkodzonych lub pozbawionych twardej osłonki jąder pestek. Po ich zjedzeniu mogą pojawić się różne dolegliwości zdrowotne, które są zależne od przyjętej dawki trucizny. W najlepszym przypadku mogą dokuczać nam bóle brzucha i niestrawność; w najgorszym ból i zawroty głowy, nudności, wymioty, zaburzenia świadomości oraz utrata przytomności i śmierć. Czytaj też:Jak rozpoznać, czy czereśnie są robaczywe? Źródło: Zdrowie

jak usunąć pestki z czereśni